Vihjeitä

7 alkuperäistä tapaa käyttää yrttejä

7 alkuperäistä tapaa käyttää yrttejä



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Basilika, ruohosipuli, minttu, korianteri: olet vihdoin toteuttanut halua, että sinulla olisi omat aromaattiset yrttikasvit kotona. Ja huomaat samalla, että tarvitset useampia kuin yhden salaatin ja mozzarellan varastosi tyhjentämiseksi ennen kylmän palaamista. Sen sijaan, että anna sen kauniiden lehtien pilata, löydä 7 uutta tapaa käyttää niitä.

Maustettuja jääkuutioita

Tämä idea on käynyt läpi sosiaalisissa verkostoissa, mutta se on niin hyvä ja yksinkertainen, että olisi häpeä olla kokeilematta sitä. Jos haluat käyttää aromaattisia yrttejäsi eri tavalla, miksi et "sulje" niitä jääkuutioon? Tällä on kaksi etua: toisaalta se on erittäin kaunis, melkein kuin koostumus ja toisaalta juoma on siten hieman maustettu, mikä tekee niistä vieläkin herkullisempia. Laita vain arkki jääpala-alustaan, lisää vettä ja odota, kunnes jääpala muodostuu. Minttu ilmeisesti soveltuu hyvin tällaiseen harjoitteluun, se tekee erinomaisia ​​jääkuutioita esimerkiksi mojitoosi. Voit myös uskaltaa alkuperäisempiä sekoituksia, kuten timjamijääkuutioita sitruunajuomalle.

Tuoksuöljyt

Kesän myötä tulee salaattien ja hyvien grillien aika. Oliiviöljyä tulee jatkuvasti kaapista ja jos sen maku on aina ilahduttavaa, voit myös "mukauttaa" sitä tehdästä vielä houkuttelevamman. Aromaattisten yrttisi ansiosta voit luoda kilpailukykyisiä oliiviöljyjä, erityisesti marinadeillesi. Voit käyttää tuoreita tai kuivia yrttejä, lisää ne vain pullosi ja odota sitten vähintään kolme viikkoa, jotta tuoksu on kyennyt tunkeutumaan kokonaisuuteen.

Näillä maustetuilla öljyillä marinaadit ovat poikkeuksellisia.

Suola, josta ei puuttu makua

Tässä on toinen alkuperäinen tapa tuoda aromaattisten yrttien tuoksu keittiöösi. Kyse on omien suolasekoitteidesi luomisesta. Aloita kuivaamalla yrtit (joko ulkona, ylösalaisin tai uunissa tai lopulta mikroaaltouunissa), jotta ne voidaan säilyttää suolalla. Sitten on tarpeen sekoittaa ne ja lisätä lopuksi kaksi kertaa paino fleur de sel -laitteeseen. Voit myös lisätä mausteita halutun vaikutuksen mukaan. Nämä koristeelliset suolat tekevät ihmeitä salaateissa, grillissä tai jopa yksinkertaisissa, keitetyissä perunoissa.

Yllättäviä siirappia

Lapset rakastavat minturiirappia, mutta et koskaan ajattele tehdä siitä kotitekoista. Resepti ei ole kovin monimutkainen, mutta se vaatii silti, että minttuvaranto on huomattava. Varoita myös etukäteen, että siirapisi ei näytä samalta kuin myymälässä ostettu, ellet lisää vihreää väriä. Jotta saadaan hyvä kotitekoinen minttusiirappi, jyrkkä 2 litraa vettä useita päiviä suurella kimppu piparminttua. Suodata, lisää kilo sokeria ja keitä noin 30 minuuttia. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on maistaa se, kun se on jäähtynyt, ja lisätä se jääkaappiin makealla vedellä.

Yllätä ystäväsi kasviperäisillä siirapilla

Kodin tuoksu

Aromaattiset yrtit tuoksuvat herkullisesti ruokia ja aina on ilo hengittää niiden hajusteita, nenää lautasen yläpuolella. Jos ne ovat myös miellyttäviä lautasella, ei ole mitään syytä, miksi niiden ei pitäisi olla yhtä miellyttäviä muualla. Niiden pitämiseksi ja käyttämiseksi huonehajuisina ne on ensin kuivattava (joko ulkona, ylösalaisin) tai kukkassa. Kun yrtit ovat valmiita, voit sekoittaa ne kukka terälehtiin, jotka on myös kuivattu kotitekoiseksi potpourriksi. On myös mahdollista luoda pieniä sideharsoja, joissa on laventeli, timjami ja rosmariini kaappeihin sijoitettaviksi, jotta hedelmällisestä tuoksusta jää jälkeä.

Rauhoittavat infuusiot

Olet vakuuttunut, että aromaattisten yrttien käyttö on hyödyllistä terveydellesi, mutta tietämättä oikein, mikä tietyn kasvin voima on. Tarkastelemalla niiden lääkeominaisuuksia, ymmärrämme, että tavalliset yrtit, kuten tilli tai basilika, voivat lievittää lieviä ongelmia. Tillin infusointia suositellaan unettomuutta vastaan, kun taas oreganon infuusio olisi melko tehokas lääke ärsytystä vastaan. Infuusio ei kuitenkaan ole ainoa tapa auttaa: esimerkiksi salvia-hauki voi lievittää hyönteisten puremia. Kaikkien näiden isoäiti-vinkkien ei tietenkään pidä vapauttaa sinua menemästä lääkäriin, jos oireet jatkuvat.

Ratkaisu pieniin ongelmiin on puutarhassasi

Gourmet voita

Gourmet-valmistajille, älä epäröi sekoittaa sen voita juuri leikattuihin yrtteihin. Sitten on tarpeen tehdä voidevoi, toisin sanoen pehmeä voi, ja se toimi lastalla. Tuloksen tulisi näyttää voitelulta, joten sen nimeltä. Kun voi on saavuttanut tämän konsistenssin, lisää siihen pestyt ja kuivatut yrtit. Yrttivoita valmistetaan usein persiljassa, mutta voit kokeilla sitä myös ruohosipulilla, kellarilla tai korianterilla. Se voidaan maistaa sellaisena kuin se on maaleipää tai sen mukana olevaa kalaa ja grillattua lihaa. Pieni (iso) lisä ensimmäisistä aterioistasi puutarhassa.